Réaliser des frites au four maison
Depuis que je possède ma friteuse sans huile Airfryer de Philips, je prends un malin plaisir à "frire" avec très peu d'huile. Les possibilités de cet appareil sont nombreuses : frites, crevettes, gâteaux, beignets de poulet et j'en passe. Le goût des frites est selon moi un peu "sec" comparé à une friteuse traditionnelle mais pour une seule cuillère d'huile, c'est notre ventre qui nous remerciera. Aujourd'hui je vous propose de réaliser des frites maison, avec une seule cuillère d'huile mais au four ! Oui oui ! Une recette qui plaira à toutes les gourmandes qui souhaitent se faire plaisir et qui ne peuvent pas investir dans un appareil électroménager supplémentaire.
La recette est pour 4 personnes.
Ingrédients
- 800 gr de pommes de terre.
- 1 cas d'huile de votre choix.
- sel
Préparation
- Préchauffez le four à 200° et sortir le lèche-frites.
- Épluchez les pommes de terre, les couper en frites, les laver et bien les sécher dans un essuie propre.
- Mettez-le dans un saladier et ajoutez-y l'huile et le sel.
- Mettez du papier sulfurisé sur le lèche-frites et étalez les frites.
- Faites cuire 30 minutes.
- Vérifiez toutefois la cuisson en cours de cuisson car chaque four est différent.
J'ai vraiment adoré ces frites et ma fille aussi. Pour mon chéri, rien de mieux que les frites de la friterie ou celles cuitent à la friteuse. On a toutefois tout mangé.
La réalisation est très simple et le résultat tout aussi bon qu'avec une friteuse sans huile. Vous pouvez sans problème remplacer les pommes de terre par des patates douces, c'est encore mieux selon moi mais le problème c'est que celles-ci sont très dur à couper (attention aux doigts).
Si vous souhaitez d'autres recettes simples et rapides en mode "frites", faites signe dans les commentaire ci-dessous :)