Réaliser une glace à la fraise à la sorbetière
Fin d'été ou pas, j'ai investi dernièrement dans la sorbetière Magimix. C'est un appareil polyvalent, simple à utiliser et surtout diablement efficace pour faire des glaces maison ! Totalement conquise par cet achat coup de coeur, je me suis dis que j'allais vous partager un grand classique : la glace à la fraise. Attention, on parle pas de sorbet mais bel et bien d'une glace à base de fromage blanc mmmmm !!! Celle-ci est assez calorique (même si on ajoute pas de sucre) alors si vous êtes au régime, vous pouvez passer votre chemin... Pour les plus courageux et courageuses, il faut posséder une sorbetière ou bien une turbine à glaces (c'est encore mieux).
Avec le beau temps, j'ai des envies de glace… La semaine passée, en réunion, dans le livret de la semaine il y avait une recette de glace à la fraise. Je l'ai un peu modifiée pour qu'elle rentre dans ma "Journée Sans Compter". Je viens de me rendre compte qu'en fait j'ai mis du fromage blanc maigre au lieu du yaourt maigre 0% mais c'est tout aussi bon ;)
Ingrédients pour 4 personnes
- 250gr de fraises
- 300 gr de fromage blanc maigre
- 5 gr d'édulcorant liquide
Préparation
- Nettoyer les fraises et enlever les queues.
- Mettre tous les ingrédients dans un plat et mixer l'ensemble.
- Mettre dans la sorbetière et mettre en route pendant 25 minutes.
- Déguster de suite ou mettre au congélateur pour plus tard.
Note : si vous n'avez pas de sorbetière, il faudra laisser la préparation au moins 4h au congélateur.
Vous voyez, pas besoin d'être un grand chef pour faire des glaces maison. La sorbetière s'occupe de tout et vous avez juste à faire la préparation avant. Je vous conseille de la préparer au moins une heure à l'avance et de la laisser dans votre frigo avant d'allumer votre sorbetière. Cela permettra à glace de me se fixer.
Si vous avez apprécié cette recette, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous. J'ai d'autres recettes de glaces à vous partager si vous êtes sages ;)